Nachhaltig in die Zukunft

Die Kosten für Lebensmittel sind in letzter Zeit stark gestiegen. Um unserem Catering-Partner MIRO entgegenzukommen und euch weiterhin ein hochwertiges Verpflegungsangebot offerieren zu können, werden die Menüpreise ab dem 1. Mai 2023 angepasst. 

Ein gemeinsames Mittagessen im Personalrestaurant ist für die meisten zu einem liebgewonnenen Ritual geworden. Seit rund zwei Jahren verwöhnt uns MIRO Catering täglich mit ausgewogenen und schmackhaften Menüs in Wallisellen – und das zu sehr günstigen Preisen. Aber gerade für gastronomische Betriebe sind die Herausforderungen durch die Folgen der Pandemie, Lieferengpässe, Fachkräftemangel und die gestiegene Inflation immer grösser geworden. Das macht sich vor allem beim Einkauf bemerkbar: So sind die Warenkosten beispielsweise für Fleisch, Milchprodukte oder Obst und Gemüse um durchschnittlich 20 Prozent gestiegen. Wir alle spüren das bei unseren täglichen Einkäufen ja selbst im Portemonnaie. Dieser Preisanstieg hat zur Folge, dass MIRO den Betrieb derzeit nicht mehr kostendeckend durchführen kann.

 Neugestaltung der Menüpreise

Wir haben die Situation gemeinsam mit MIRO eingehend analysiert und nach einer für alle tragbaren Lösung gesucht. Zunächst die guten Nachrichten: Die Preise im Bistro beispielsweise für Kaffee oder das Gipfeli am Morgen bleiben unverändert. In der Tower Bar konnten bereits seit anfangs Jahr die Preise auf dasselbe Niveau vom Bistro reduziert werden. Und auch auf die kostenlosen Früchte im Haus – immerhin verbrauchen wir rund 150 kg pro Woche allein in Wallisellen – müsst ihr nicht verzichten. Diese Mehrkosten übernimmt das Facility Management. Einzig die Preise für die Mittagsmenüs und Buffets, die seit zehn Jahren unverändert blieben, werden aufgrund der aktuellen Situation angepasst. Diese sehen ab dem 1. Mai 2023 wie folgt aus:

• Menü Fleisch inkl. Suppe oder Salat - CHF 11.90

• Menü Vegi inkl. Suppe oder Salat - CHF 10.90

• Salatbuffet - CHF 2.80/100g

Wir schätzen die Partnerschaft mit MIRO, das kulinarische Angebot sowie die Freundlichkeit des Personals sehr und erhalten zahlreiche positive Feedbacks. Mit diesen Anpassungen stellen wir sicher, dass ihr auch künftig ausgewogen und preisgünstig in der gewohnten MIRO-Qualität verpflegt werdet und punktuell das Angebot sogar ausgebaut werden kann. In diesem Sinne wünschen wir euch weiterhin "En Guete"!

Herzliche Grüsse

Euer Facility Management & das MIRO Team