The New Pad Thai @ Asia Corner
ASIA Front Cooking MACHT DIR DEIN PAD THAI
mit frischem Gemüse, Fleisch oder Fisch!
Was ist Pad Thai?
Phat Thai oder Pad Thai (Thai: ผัดไทย RTGS phat thai, „thailändisches pfannengerührtes Gericht“ ist ein traditionelles Nudelgericht der thailändischen Küche. Es besteht hauptsächlich aus Reisbandnudeln (Kuai Tiao – ก๋วยเตี๋ยว), hinzu kommen verquirlte Eier, Fischsauce (Nam Pla, น้ำปลา), Tamarindenpaste, gehackte Knoblauchzehen, Chilipulver, Mungbohnensprossen. Je nach Rezeptur verwendet man gern dabei Tofu und wahlweise Fleisch oder Meeresfrüchte, wie beispielsweise kleine frische oder getrocknete Krabben. Garniert wird das Gericht mit zerstoßenen Erdnüssen und Korianderblättern, Limette, Frühlingszwiebeln, manchmal auch mit einem Stück Bananenblüte. Zusätzlich kann man mit verschiedenen Gewürzen (Chilipulver, sauer eingelegten Chillistücken, Fischsauce und Zucker), die in kleinen Schälchen auf jedem Tisch stehen, je nach Geschmack nachwürzen.
Bei den Zutaten sind wir - wie immer - kreativ und täglich frisch.
Das Wok-Gericht gibt’s bereits ab CHF 17.90
Unsere talentierte Köchin Amy präsentiert ihre Fähigkeiten direkt vor den Augen der Gäste, wodurch eine einzigartige Atmosphäre geschaffen wird, die die Sinne anspricht.
Die neue Live Cooking Station - ein Highlight für jeden Geschmack
Frische und Qualität: Unsere Köche verwenden nur die frischesten Zutaten, um köstliche Gerichte direkt vor Ihren Gästen zuzubereiten. Die Live Cooking Station bietet eine Garantie für Frische und Qualität in jeder Mahlzeit.
Anpassung und Vielfalt: Mit einer Vielzahl von Zutaten und Zubereitungstechniken können die Gäste ihre eigenen Gerichte kreieren. Von z.B. Cime-di-rapa-Pad-Thai über vegane Sticky Balls bis hin zu vielfältigen, glutenfreien Fried Rice-Gerichten bieten wir eine breite Palette von Optionen, um den unterschiedlichen Geschmäckern Sorge zu tragen.
Unterhaltungswert: Unsere Live Cooking Station ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine unterhaltsame Show. Die Gäste können den Köchen bei der Zubereitung ihrer Gerichte zusehen, Fragen stellen und mehr über die Kunst des Kochens erfahren.
Interaktion: Durch die Interaktion mit den Köchen können die Gäste ihre kulinarischen Vorlieben mitteilen und persönliche Empfehlungen erhalten. Dies schafft eine lockere und freundliche Atmosphäre, die zu einem unvergesslichen Erlebnis beiträgt.
Effizienz und Schnelligkeit: Die Live Cooking Station bietet nicht nur frische Mahlzeiten, sondern auch eine effiziente Zubereitung. Unsere Gäste müssen nicht lange warten, um ihre speziell zubereiteten Gerichte geniessen zu dürfen.
Wir freuen uns auf deinen Besuch im Personalrestaurant.